慢性疾病的贫血(参考内科学)
慢性疾病的贫血吃什么好？慢性疾病的贫血不能吃什么？
慢性疾病贫血饮食指南：营养调理改善贫血
一、饮食核心原则
高铁摄入
血红素铁（动物性食物）
非血红素铁（植物性食物）
维生素C辅助吸收
每餐搭配富含维生素C的食物
蛋白质充足
优质蛋白促进血红蛋白合成
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 血红素铁 | 红肉（牛肉、羊肉）、肝脏、海鲜（牡蛎、蛤蜊） | 每周3-4次，适量 |
| 非血红素铁 | 菠菜、豆类（黑豆、红豆）、全谷物 | 每日摄入，搭配维生素C |
| 维生素C | 柑橘类水果、草莓、西红柿、青椒 | 每餐适量 |
| 蛋白质 | 鸡蛋、牛奶、鱼、豆制品 | 每日充足 |
三、必须限制的食物
抑制铁吸收的食物
咖啡、茶（餐后1小时再饮用）
高钙食物（与铁餐分开食用）
四、七日参考食谱
早餐：全麦面包+煮鸡蛋+橙汁
午餐：牛肉炒菠菜+米饭+西红柿汤
晚餐：烤鱼+豆类沙拉+草莓
五、关键营养素补充
铁剂：医生指导下补充
叶酸和维生素B12：必要时补充
六、注意事项
定期监测血红蛋白水平
饮食调整需结合药物治疗
避免过度依赖单一食物
