铝骨病(参考外科学)
铝骨病吃什么好？铝骨病不能吃什么？
铝骨病饮食指南：科学管理以减轻症状
一、饮食核心原则
低铝摄入原则
避免高铝食物和饮料
选择铝含量低的食材
营养均衡
确保充足的钙和维生素D摄入以支持骨骼健康
维持适当的热量摄入，避免营养不良
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 低铝蔬菜 | 胡萝卜、黄瓜、绿叶蔬菜（如菠菜，但需适量） | 每日300-400g，优先选择新鲜和有机产品 |
| 低铝水果 | 苹果、香蕉、浆果 | 每日150-200g，避免罐头水果 |
| 蛋白质来源 | 鸡肉、鱼类、豆类（如扁豆） | 每日按体重计算，约1.0-1.2g/kg |
| 谷物 | 大米、燕麦（选择无铝添加剂） | 作为主食，适量食用 |
| 乳制品 | 牛奶、酸奶（低脂或无脂） | 提供钙质，每日1-2份 |
三、必须限制的食物
高铝食物
加工食品（如某些奶酪、烘焙产品）
铝制炊具烹饪的食物（改用不锈钢或玻璃）
含铝添加剂的食物（检查标签）
其他限制
减少高磷酸盐食物（如碳酸饮料）
避免过量盐摄入
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（无铝添加剂）+ 牛奶 + 新鲜水果
加餐：胡萝卜条或苹果片
午餐：烤鸡胸肉 + 蒸蔬菜 + 米饭
晚餐：鱼片 + 沙拉（用橄榄油 dressing）
烹饪TIP：
使用不锈钢、玻璃或陶瓷炊具
选择新鲜食材，避免加工品
阅读食品标签以识别铝含量
五、关键营养素补充
钙：乳制品、绿叶蔬菜（每日1000-1200mg）
维生素D：阳光 exposure、 fortified foods（每日600-800 IU）
镁：坚果、种子（适量食用）
六、特殊注意事项
肾功能不全者：需进一步限制铝和磷摄入，咨询医生
儿童和老年人：确保营养充足，避免缺陷
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："所有蔬菜都安全"
✅ 真相：某些蔬菜可能含较高铝，选择低铝品种
❌ 误区2："铝制炊具无害"
✅ 真相：铝可能渗入食物，应避免使用
效果监测：
定期检查：
血铝水平
骨骼密度（如 DEXA 扫描）
症状改善情况
注意事项：
铝骨病 often related to chronic exposure; diet changes may take time
Consult a healthcare professional for personalized advice
Combine with medical treatment as needed
通过坚持低铝饮食，可以 help reduce aluminum burden and support bone health. Regular follow-ups are essential.
