颅底骨折(参考外科学)
颅底骨折吃什么好？颅底骨折不能吃什么？
颅底骨折饮食指南：促进恢复的营养策略
一、饮食核心原则
高蛋白饮食
促进组织修复（每日1.5-2g/kg体重）
优质蛋白来源：鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品
充足热量
确保每日热量摄入（30-35kcal/kg体重）
避免体重下降影响恢复
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡胸肉 | 分散在各餐中 |
| 维生素C | 柑橘类水果、草莓、猕猴桃 | 每日200-300mg |
| 锌 | 牡蛎、牛肉、南瓜籽 | 每日15-25mg |
| Omega-3 | 深海鱼、亚麻籽、核桃 | 每周2-3次 |
三、必须限制的食物
刺激性食物
辛辣、过热食物
酒精、咖啡因
高盐食物
腌制食品、加工食品
每日盐摄入＜5g
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥+水煮蛋+牛奶
加餐：酸奶+香蕉
午餐：蒸鱼+糙米饭+菠菜
晚餐：鸡胸肉+红薯+西兰花
五、关键营养素补充
钙和维生素D：促进骨骼愈合
抗氧化剂：减少炎症反应
六、注意事项
避免坚硬食物以防咀嚼困难
保持充足水分
根据恢复情况调整饮食
