克山病(地方性心肌病)
克山病吃什么好？克山病不能吃什么？
克山病饮食指南：科学调理支持治疗
一、饮食核心原则
补充硒元素
富含硒的食物：海产品、动物肝脏、坚果
每日硒摄入量建议：成人50-200μg
均衡营养
保证充足的蛋白质、维生素和矿物质
适量碳水化合物和健康脂肪
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 富含硒的食物 | 巴西坚果、海鱼、鸡蛋、鸡肉 | 每日适量食用 |
| 优质蛋白 | 瘦肉、鱼类、豆制品 | 每日1.0-1.2g/kg体重 |
| 全谷物 | 糙米、燕麦、全麦面包 | 占主食1/2以上 |
| 蔬菜水果 | 菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉 | 每日500g以上 |
三、必须限制的食物
高盐食品
腌制食品、加工食品
高脂肪食品
油炸食品、肥肉
四、七日参考食谱
早餐：全麦面包+鸡蛋+牛奶
午餐：糙米饭+清蒸鱼+炒菠菜
晚餐：燕麦粥+鸡肉沙拉
五、关键营养素补充
硒：巴西坚果、海产品
维生素E：坚果、种子
蛋白质：瘦肉、鱼类、豆制品
六、注意事项
避免过量摄入硒，以防中毒
饮食调整需在医生指导下进行
定期检查血硒水平
