髋臼骨折
髋臼骨折吃什么好？髋臼骨折不能吃什么？
髋臼骨折饮食指南：促进骨骼愈合的营养策略
一、饮食核心原则
高蛋白摄入
每日1.5-2.0g/kg体重优质蛋白
来源：鸡胸肉、鱼类、豆制品、低脂奶制品
钙与维生素D补充
钙：每日1000-1200mg（分次摄入）
维生素D：每日600-800IU（日照或补充剂）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 高钙食物 | 牛奶、奶酪、酸奶、绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝） | 每日3份乳制品 |
| 富含维生素D食物 | 三文鱼、蛋黄、强化牛奶 | 每周2-3次深海鱼 |
| 优质蛋白 | 瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋 | 每餐包含20-30g蛋白 |
| 富含维生素C食物 | 柑橘类水果、草莓、红椒 | 每日2-3份水果 |
| 富含锌食物 | 牛肉、南瓜籽、腰果 | 适量摄入 |
三、必须限制的食物
高盐食品
加工食品、腌制食品
每日盐摄入<5g
高糖食品
甜点、含糖饮料
限制添加糖摄入
酒精
影响骨骼愈合
建议戒酒
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（30g）+牛奶（200ml）+水煮蛋
加餐：希腊酸奶+混合坚果（10g）
午餐：糙米饭（50g）+清蒸三文鱼（100g）+炒菠菜
晚餐：鸡胸肉（100g）+烤蔬菜（橄榄油5g）
烹饪TIP：
多用蒸、煮、烤（减少油炸）
使用香草和香料替代高盐调料
五、关键营养素补充
钙：乳制品、绿叶蔬菜
维生素D：日照、深海鱼、补充剂
蛋白质：每餐均匀分布
维生素C：促进胶原蛋白合成
六、特殊人群调整
老年人：
增加钙和维生素D摄入
考虑蛋白质补充剂
素食者：
选择植物蛋白来源（豆类、坚果）
补充维生素B12
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："骨折后需要大量补钙"
✅ 真相：过量钙摄入可能引起其他健康问题
❌ 误区2："蛋白质摄入越多越好"
✅ 真相：适量蛋白质有助于愈合，过量增加肾脏负担
效果监测：
定期复查骨密度和血液钙、维生素D水平
注意事项：
避免快速减肥
保持适量运动（如步行）
戒烟
通过科学饮食管理，促进髋臼骨折的愈合和恢复。
