急性中毒性脑炎(感染中毒性脑病)
急性中毒性脑炎吃什么好？急性中毒性脑炎不能吃什么？
急性中毒性脑炎饮食指南：营养支持与康复
一、饮食核心原则
高热量、高蛋白
保证充足热量（30-35kcal/kg体重）
优质蛋白（1.5-2g/kg体重）
易消化吸收
选择低纤维、软烂食物
少食多餐（每日5-6餐）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐 | 每餐包含1-2种 |
| 碳水化合物 | 米粥、软面条、土豆泥 | 占总热量50-60% |
| 蔬菜 | 胡萝卜泥、南瓜泥 | 每日200-300g |
| 水果 | 香蕉、苹果泥 | 每日100-200g |
| 健康脂肪 | 橄榄油、亚麻籽油 | 每日20-30g |
三、必须限制的食物
刺激性食物
辛辣调料
咖啡、浓茶
难消化食物
油炸食品
高纤维蔬菜
四、营养补充建议
维生素B族：支持神经系统修复
抗氧化剂：维生素C、E
Omega-3脂肪酸：促进脑细胞恢复
五、注意事项
根据患者吞咽功能调整食物质地
监测电解质平衡
必要时采用肠内营养支持
