进行性延髓麻痹(参考内科学)
进行性延髓麻痹吃什么好？进行性延髓麻痹不能吃什么？
进行性延髓麻痹饮食指南：营养支持与吞咽安全
一、饮食核心原则
高热量高蛋白
每日热量需求：25-30kcal/kg体重
蛋白质：1.2-1.5g/kg体重（优先选择优质蛋白）
易吞咽质地
糊状、泥状食物为主
避免干硬、粘性大的食物
充足水分
每日1500-2000ml（根据吞咽能力调整）
使用增稠剂调整液体稠度
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 蒸蛋、豆腐泥、鱼肉泥、瘦肉泥 | 分次少量提供 |
| 碳水化合物 | 米糊、燕麦粥、土豆泥 | 确保充分糊化 |
| 蔬菜水果 | 胡萝卜泥、南瓜泥、香蕉泥 | 去除所有纤维丝 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、亚麻籽油（加入食物中） | 每日20-30g |
三、必须避免的食物
高风险食物
坚果、爆米花、生蔬菜
粘性食物：年糕、汤圆
含骨/刺的食物
刺激性食物
辛辣、过酸、过烫食物
酒精、碳酸饮料
四、进食技巧
采用小勺喂食（每口≤5ml）
保持坐姿60-90度，进食后维持30分钟
控制进食速度（每餐20-30分钟）
餐后清洁口腔残留
五、营养补充建议
口服营养补充剂
高能量配方奶（1-2杯/日）
蛋白粉（10-20g/日）
维生素矿物质
复合维生素（尤其B族）
钙+维生素D（防骨质疏松）
六、吞咽功能训练
冰刺激训练（每日2次）
声门闭合练习
定期言语治疗师评估
七、注意事项
定期监测体重（每周1次）
出现呛咳立即停止进食
严重吞咽困难考虑鼻饲/胃造瘘
多学科团队管理（神经科+营养科+康复科）
通过个性化营养支持，可显著改善患者生活质量，延缓并发症发生。建议每3个月营养评估调整方案。
