酒精性脑萎缩(参考内科学)
酒精性脑萎缩吃什么好？酒精性脑萎缩不能吃什么？
酒精性脑萎缩饮食指南：营养支持与恢复
一、饮食核心原则
高营养密度
富含维生素B族（尤其B1、B12）
高抗氧化物质（维生素E、C）
必需脂肪酸（Omega-3）
严格戒酒
完全避免任何含酒精饮品
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 全谷物 | 糙米、燕麦、全麦面包 | 每日3-4份（1份=1片面包或1/2杯熟谷物） |
| 优质蛋白 | 鱼类（三文鱼、鳕鱼）、瘦肉、豆类 | 每日1.2-1.5g/kg体重 |
| 蔬菜 | 深绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、胡萝卜 | 每日至少3份（1份=1杯生蔬菜） |
| 水果 | 蓝莓、草莓、橙子 | 每日2-3份（1份=1中等大小水果） |
| 健康脂肪 | 橄榄油、亚麻籽、坚果 | 适量，每日坚果不超过一小把 |
三、必须限制的食物
酒精
任何形式的酒精饮品
高糖食品
含糖饮料、甜点
加工食品
含反式脂肪的食品
四、关键营养素补充
维生素B1（硫胺素）
全谷物、猪肉、豆类
维生素B12
鱼类、肉类、乳制品
Omega-3脂肪酸
深海鱼、亚麻籽、核桃
五、饮食误区澄清
❌ 误区1：“少量饮酒无害”
✅ 真相：任何量酒精都会加重脑损伤
❌ 误区2：“高糖食品可以快速补充能量”
✅ 真相：高糖饮食会加剧神经炎症
注意事项：
饮食调整需结合医疗和康复治疗
定期监测营养状况和神经系统功能
