含亚硝酸盐类植物性食物中毒(参考内科学)
含亚硝酸盐类植物性食物中毒应该做哪些检查？
含亚硝酸盐类植物性食物中毒的检查项目全解析
亚硝酸盐中毒是一种常见的食物中毒，以下是临床常用的检查方案：
一、基础筛查项目
血液检查
高铁血红蛋白测定（确诊依据）
血常规（评估贫血程度）
血气分析（评估缺氧程度）
尿液检查
尿亚硝酸盐检测
尿常规（评估肾功能）
二、特殊检查
食物残留物检测
亚硝酸盐含量测定
食物微生物检测
心电图检查
评估心脏功能
监测心律失常
三、检查注意事项
采样时机：
血液和尿液样本应在中毒后尽快采集
食物样本应保存于冰箱中
检查前准备：
避免使用影响血液氧合的药物
保持患者安静，减少氧耗
随访建议：
轻度中毒：1周后复查血常规
重度中毒：住院观察，定期监测血气分析
重点提示：对于疑似亚硝酸盐中毒的患者，应立即进行高铁血红蛋白测定，以明确诊断。
临床价值：
高铁血红蛋白测定是诊断的金标准
及时治疗可显著改善预后
建议根据临床表现和初步检查结果，由专科医生制定个体化的检查方案。
