冠状动脉粥样硬化性心脏病(参考内科学)
冠状动脉粥样硬化性心脏病吃什么好？冠状动脉粥样硬化性心脏病不能吃什么？
冠状动脉粥样硬化性心脏病饮食指南：科学调理保护心脏
一、饮食核心原则
低盐低脂原则
低盐（每日≤5g）
低脂（饱和脂肪<10%总热量）
低胆固醇（每日<200mg）
高纤维高抗氧化
高纤维（每日25-30g）
高抗氧化食物（如深色蔬菜、水果）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 深海鱼（三文鱼、鲭鱼）、鸡胸肉、豆制品 | 每周至少2次深海鱼 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 占主食1/2以上 |
| 蔬菜 | 菠菜、胡萝卜、西红柿 | 每日500g |
| 水果 | 苹果、香蕉、橙子 | 每日200-300g |
| 健康脂肪 | 橄榄油、坚果（每日一小把） | 烹调油<25g/天 |
三、必须限制的食物
绝对禁忌
高盐食品（腌制食品、快餐）
高胆固醇食品（动物内脏、蛋黄）
反式脂肪（炸食、人造黄油）
严格限制
红肉（每周≤1-2次）
加工食品（香肠、罐头）
含糖饮料（可乐、果汁）
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（30g）+低脂牛奶+苹果
午餐：糙米饭（50g）+清蒸鲭鱼（100g）+炒菠菜
晚餐：全麦面包+鸡胸肉沙拉（橄榄油5g）
五、关键营养素补充
Omega-3脂肪酸：深海鱼或补充剂
维生素E：坚果、种子
膳食纤维：全谷物、蔬菜
六、注意事项
戒烟限酒
适量运动
定期体检
