肱骨大结节骨折饮食指南：促进骨骼愈合与恢复

一、饮食核心原则

1. 高蛋白摄入

   • 每日1.2-1.5g/kg体重，支持组织修复

   • 优先选择优质蛋白来源

2. 充足钙和维生素D

   • 钙：每日1000-1200mg，强化骨骼

   • 维生素D：每日600-800IU，促进钙吸收

3. 抗炎和抗氧化营养

   • 减少炎症，加速愈合过程

   • 富含omega-3脂肪酸和维生素C

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免高糖和加工食品

   • 含糖饮料、糖果、甜点

   • 可能增加炎症和延迟愈合

2. 限制高盐食物

   • 加工肉类、咸 snacks

   • 过多盐分可能影响骨骼健康

3. 减少酒精和咖啡因

   • 酒精干扰愈合，咖啡因可能减少钙吸收

   • 建议限制或避免

四、七日参考食谱

早餐：燕麦粥 with milk + scrambled eggs + orange slices
加餐：Greek yogurt with berries
午餐：Grilled chicken salad with leafy greens and olive oil dressing
晚餐：Baked salmon with steamed broccoli and quinoa

烹饪TIP：

• 使用蒸、烤、煮等健康烹饪方法

• 添加 herbs and spices for flavor without excess salt

• 确保食物温度安全，避免生食风险

五、关键营养素补充

1. 钙补充：如果饮食不足，考虑钙 supplements after consulting a doctor

2. 维生素D： sunlight exposure or supplements as needed

3. 蛋白质粉末：可选项 for easy intake, choose whey or plant-based

六、特殊注意事项

1. 骨折初期：

   • 可能食欲下降， focus on easy-to-eat, nutrient-dense foods

   • 确保 adequate hydration

2. 康复期：

   • 逐渐增加活动，调整饮食 to support energy needs

   • Monitor weight to avoid malnutrition or excess gain

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："多吃钙就能快速愈合"
✅ 真相：需要 balanced diet with protein, vitamins, and minerals for optimal healing

❌ 误区2："骨折后不能运动，所以不需要很多营养"
✅ 真相：愈合过程 requires extra nutrients, even with reduced activity

效果监测：
定期复查：

• X-rays to monitor bone healing

• Blood tests for nutrient levels if indicated

注意事项：

• Consult with a healthcare provider or dietitian for personalized advice

• Avoid smoking, as it can impair healing

• Follow medical advice on activity restrictions

通过科学饮食管理，肱骨大结节骨折的愈合 can be supported, typically taking several weeks to months. Adherence to a nutrient-rich diet and medical follow-up is crucial for recovery.