胆汁淤积性黄疽(参考内科学)
胆汁淤积性黄疽吃什么好？胆汁淤积性黄疽不能吃什么？
胆汁淤积性黄疸饮食指南：科学调理促进恢复
一、饮食核心原则
低脂饮食
减少脂肪摄入，减轻肝脏负担
选择中链甘油三酯（MCT）作为脂肪来源
高蛋白
优质蛋白促进肝细胞修复
每日1.2-1.5g/kg体重
高碳水化合物
提供足够能量
选择全谷物和复合碳水化合物
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鸡胸肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋（蛋白） | 分散于各餐 |
| 碳水化合物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 占每日热量50-60% |
| 蔬菜 | 胡萝卜、南瓜、菠菜 | 每日300-500g |
| 水果 | 苹果、香蕉、梨 | 每日200g |
三、必须限制的食物
高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油
高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄
刺激性食物
辛辣调料、酒精
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（30g）+蛋白1个+蒸胡萝卜
加餐：苹果1个
午餐：糙米饭（50g）+清蒸鱼（100g）+炒菠菜
晚餐：全麦面包+豆腐汤
五、注意事项
少量多餐，每日5-6餐
充足饮水，每日2000ml以上
避免过度饥饿或饱食
通过科学饮食管理，配合医疗治疗，可有效改善胆汁淤积性黄疸症状。建议在医生或营养师指导下调整饮食方案。
