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败血症(败血病,菌血症)

败血症吃什么好?败血症不能吃什么?

败血症饮食指南:营养支持促进康复

一、饮食核心原则

  1. 高蛋白摄入

    • 每日1.5-2.0g/kg体重

    • 优质蛋白来源:鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品

  2. 充足热量

    • 每日25-30kcal/kg体重

    • 根据病情调整,避免过度喂养

  3. 补充维生素和矿物质

    • 特别是维生素C、维生素E、锌、硒

二、推荐食物清单

类别优选食物食用建议
优质蛋白鸡蛋、鱼、鸡胸肉、瘦牛肉、豆制品分散到每餐,避免一次性大量摄入
健康脂肪橄榄油、鱼油、坚果适量补充,避免油炸食品
碳水化合物全谷物、薯类、水果选择低GI食物,控制总量
蔬菜深色蔬菜、番茄、胡萝卜多样化选择,保证纤维摄入

三、必须限制的食物

  1. 高糖食品

    • 糖果、甜饮料、蛋糕

  2. 高脂肪食品

    • 油炸食品、肥肉、奶油

  3. 刺激性食品

    • 辛辣、过冷、过热食物

四、营养补充建议

  1. 肠内营养

    • 优先选择,根据耐受性调整配方

  2. 肠外营养

    • 当肠内营养不足时补充

五、注意事项

  • 根据患者病情和营养状况个性化调整饮食

  • 监测营养指标,及时调整方案

  • 避免过度喂养,防止代谢负担加重

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