饮酒对人体多个器官都有害，以下是主要受影响的器官及其危害：

一、肝脏

1. 脂肪肝：长期饮酒会导致脂肪在肝脏中堆积，形成脂肪肝。

2. 肝炎：过量饮酒可能引发酒精性肝炎，导致肝脏炎症。

3. 肝硬化：长期大量饮酒会损害肝细胞，最终可能导致肝硬化，甚至肝癌。

二、心脏

1. 心肌病：长期饮酒会削弱心肌，导致心脏功能下降。

2. 心律失常：饮酒可能引起心跳不规则，增加心脏病发作的风险。

三、大脑

1. 认知功能下降：长期饮酒会影响大脑功能，导致记忆力减退和认知能力下降。

2. 酒精依赖：长期饮酒可能导致酒精依赖，严重时会出现戒断症状。

四、胰腺

1. 胰腺炎：饮酒可能引发胰腺炎，导致胰腺功能受损。

五、胃

1. 胃炎：酒精会刺激胃黏膜，导致胃炎甚至胃溃疡。

建议

1. 适量饮酒：男性每日不超过两杯，女性每日不超过一杯。

2. 避免空腹饮酒：饮酒前吃些食物可以减少酒精对胃的刺激。

3. 定期体检：长期饮酒者应定期进行肝功能等检查，及时发现并处理问题。