孕妇在孕期适量食用鱼胶（鱼鳔）是可以的，但需注意以下几点：

一、鱼胶的营养价值

1. 蛋白质丰富：鱼胶含有高质量的胶原蛋白，有助于皮肤弹性和伤口愈合。

2. 微量元素：含有钙、铁、锌等，对孕妇和胎儿发育有益。

二、适宜食用时间

1. 孕中期和孕晚期：此时胎儿发育迅速，适量补充鱼胶有助于母体健康和胎儿成长。

2. 避免孕早期：孕早期胎儿发育尚未稳定，建议谨慎食用。

三、注意事项

1. 适量食用：过量可能导致消化不良或营养过剩。

2. 选择安全来源：确保鱼胶无污染，避免重金属超标。

3. 咨询医生：如有特殊体质或健康问题，建议在医生指导下食用。

四、建议食用方法

1. 炖汤：与鸡肉、瘦肉等搭配，营养更全面。

2. 适量频率：每周1-2次，每次10-15克为宜。