煲鸡汤时加入一些药材不仅可以增加汤的营养价值，还能起到一定的保健作用。以下是一些常用的药材及其功效：

一、常用药材

1. 枸杞

   • 富含维生素A、B1、B2、C和钙、铁等，能够明目、抗衰老、提高免疫力。

2. 黄芪

   • 具有补气固表、利尿消肿的功效，适合体质虚弱、易感冒的人群。

3. 当归

   • 补血活血、调经止痛，特别适合女性食用。

4. 党参

   • 补中益气、健脾益肺，适合气虚乏力、食欲不振者。

5. 红枣

   • 补血安神、养胃健脾，能够增强体质、延缓衰老。

二、搭配建议

1. 补气养血：黄芪、当归、红枣、枸杞。

2. 健脾益胃：党参、茯苓、山药、红枣。

3. 增强免疫力：黄芪、枸杞、红枣、灵芝。

三、注意事项

1. 药材用量：药材不宜过多，一般每种10-15克即可，以免药味过重影响口感。

2. 个人体质：不同体质适合不同的药材，建议根据自身情况选择或咨询中医师。

3. 孕妇慎用：部分药材如当归、黄芪等，孕妇应在医生指导下使用。