小儿食物变态反应的定义

小儿食物变态反应（Food Allergy in Children）是指儿童对某些食物成分产生异常的免疫反应，导致身体出现不适或伤害。这种反应通常由IgE介导，也可能涉及非IgE机制。常见的过敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆和小麦等。

小儿食物变态反应的常见症状

小儿食物变态反应的症状可以从轻微到严重不等，甚至可能危及生命。症状通常在摄入过敏食物后几分钟到几小时内出现。

1. 皮肤症状

• 荨麻疹：红色、瘙痒的皮疹。

• 湿疹：皮肤干燥、瘙痒、红肿。

• 面部或嘴唇肿胀。

2. 消化系统症状

• 腹痛。

• 恶心或呕吐。

• 腹泻。

3. 呼吸系统症状

• 鼻塞或流鼻涕。

• 咳嗽或喘息。

• 呼吸困难。

4. 心血管系统症状

• 头晕或昏厥。

• 血压下降。

5. 严重过敏反应（过敏性休克）

• 这是一种危及生命的紧急情况，需要立即就医。症状包括呼吸困难、血压急剧下降、意识丧失等。

如何应对小儿食物变态反应？

• 避免接触过敏食物：这是最有效的预防措施。

• 阅读食品标签：确保食物不含过敏原。

• 随身携带肾上腺素自动注射器：对于有严重过敏史的儿童，医生可能会建议携带。

• 教育孩子和照顾者：让他们了解过敏症状和应对措施。

如果孩子出现严重过敏反应，应立即拨打急救电话或前往最近的医院。