小儿槭糖尿病的饮食管理指南

基本原则

• 限制支链氨基酸：严格控制亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的摄入。

• 特殊配方奶粉：使用不含支链氨基酸的医学配方奶粉。

• 均衡营养：确保其他必需氨基酸、维生素和矿物质的充足摄入。

具体饮食建议

1. 婴儿期

   • 母乳喂养需谨慎，通常需配合特殊配方奶粉。

   • 避免普通婴儿奶粉和辅食。

2. 幼儿及儿童期

   • 低蛋白主食：如特殊制作的米饭、面条。

   • 蔬菜和水果：大部分可适量食用，但需避免高蛋白蔬果。

   • 蛋白质来源：严格计算来自肉、鱼、蛋、豆类的蛋白质摄入量。

饮食禁忌

• 高蛋白食物：如肉类、鱼类、乳制品、豆类。

• 某些蔬果：如菠菜、蘑菇等高蛋白蔬菜。

• 加工食品：需仔细查看成分表，避免隐藏的支链氨基酸。

监测与调整

• 定期血液检测：监测支链氨基酸水平，调整饮食方案。

• 营养师指导：根据生长发育阶段和健康状况调整饮食计划。

特殊情况处理

• 发热或感染：此时代谢需求增加，需调整饮食并密切监测。

• 急性代谢危象：需立即就医，可能需静脉营养支持。

长期管理

• 终身饮食控制：即使症状缓解，也需持续管理。

• 心理支持：帮助患儿及家庭适应长期饮食限制。