肠出血性大肠埃希杆菌（EHEC）感染的治疗时长取决于感染严重程度、患者年龄、并发症情况以及治疗措施。以下是关键点分析：

1. 一般病程

EHEC感染的急性症状（如腹泻、腹痛）通常在感染后3-4天出现，并可能持续5-10天。大多数轻症患者可在1-2周内自行恢复，无需特殊治疗。

2. 治疗时长因素

• 支持性治疗：包括补液和电解质平衡，可能需要数天到数周，取决于脱水程度。

• 并发症管理：如溶血性尿毒综合征（HUS），这是一种严重并发症，治疗可能延长至数周或数月，包括透析、输血和重症监护。

• 抗生素使用：通常不推荐使用抗生素，因为它们可能增加HUS风险；如果使用，疗程一般为5-7天，但需在医生指导下进行。

3. 恢复期

完全恢复和肠道功能正常化可能需要2-4周，但对于有HUS的患者，长期随访和康复可能持续数月。

4. 预防和监测

建议在症状出现后密切监测1-2周，特别是儿童和老年人，以早期发现并发症。总体而言，EHEC感染的治疗和恢复时间个体差异大，需根据具体情况由医疗专业人员评估。