肠出血性大肠埃希杆菌（EHEC）感染的治疗主要侧重于支持性护理和预防并发症，因为某些治疗方式可能加重病情。以下是关键治疗方式：

1. 支持性治疗

• 补液和电解质管理：通过口服补液盐或静脉输液纠正脱水和电解质失衡，这是治疗的基础。

• 营养支持：提供易消化的饮食，避免加重肠道负担。

2. 避免使用某些药物

• 避免抗生素：抗生素（如氟喹诺酮类）可能增加溶血性尿毒综合征（HUS）的风险，因此一般不推荐使用，除非有特定细菌学证据或严重并发症。

• 避免止泻药：止泻药可能延长细菌在肠道内的停留时间，增加毒素产生，应避免使用。

3. 监测和并发症管理

• 监测HUS：密切观察尿量、肾功能和血液指标，因为HUS是常见且严重的并发症，可能导致肾衰竭。

• 对症治疗：对于疼痛或发热，可使用对乙酰氨基酚等药物，但避免非甾体抗炎药（NSAIDs），以免加重肾损伤。

4. 特殊情况处理

• 重症病例：如果出现严重脱水、休克或HUS，可能需要住院治疗，包括透析、输血或重症监护支持。

• 预防措施：强调个人卫生，如勤洗手，避免食用未煮熟的肉类和未经巴氏消毒的奶制品，以预防感染。

EHEC感染的治疗以支持性为主，早期识别和干预可改善预后。建议在医疗专业人员指导下进行管理。