肝性脊髓病（Hepatic Myelopathy）是一种由慢性肝病（如肝硬化）引起的神经系统并发症，主要表现为下肢无力、痉挛性瘫痪等。饮食管理是辅助治疗的重要部分，旨在减轻肝脏负担、预防并发症。以下是具体的饮食建议：

1. 限制蛋白质摄入

由于肝功能受损，蛋白质代谢产物（如氨）可能累积，加重神经症状。建议：

• 控制每日蛋白质摄入量：通常为0.5-1.0克/千克体重，具体需根据医生或营养师指导调整。

• 选择优质蛋白质：优先摄入植物蛋白（如豆类、豆腐）和乳清蛋白，减少动物蛋白（尤其是红肉）的摄入，以降低氨的产生。

2. 增加碳水化合物和脂肪摄入

提供足够能量，减少蛋白质分解，从而降低血氨水平：

• 高碳水化合物食物：如米饭、面条、面包、水果和蔬菜，应占每日热量的大部分。

• 健康脂肪来源：选择不饱和脂肪，如橄榄油、坚果和鱼类，避免饱和脂肪和反式脂肪。

3. 限制钠和液体摄入

预防腹水和水肿，常见于肝病患者：

• 低盐饮食：每日钠摄入量控制在2克以下，避免腌制食品、加工食品和高盐调味品。

• 控制液体量：如有水肿或腹水，需限制每日液体摄入，具体量由医生确定。

4. 补充维生素和矿物质

肝病可能导致营养缺乏，建议：

• 补充B族维生素：如维生素B1、B6、B12，有助于神经健康，可通过食物（全谷物、绿叶蔬菜）或补充剂获取。

• 注意锌和镁：这些矿物质可能缺乏，应摄入富含锌的食物（如坚果、种子）和镁的食物（如香蕉、菠菜）。

5. 避免酒精和有害物质

完全戒酒，避免任何可能加重肝损伤的物质，如某些药物或毒素。

6. 少食多餐

采用少食多餐的方式（例如每日5-6餐），有助于稳定血糖和减少代谢负担。

饮食建议需个体化，强烈建议在医生或注册营养师指导下制定计划，并结合药物治疗（如乳果糖降低血氨）进行综合管理。定期监测肝功能、血氨水平和营养状态是关键。