肘关节脱位后，饮食建议主要围绕促进愈合、减少炎症、维持骨骼和软组织健康。以下是关键点：

1. 高蛋白食物

摄入足够的蛋白质有助于组织修复，如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆制品和奶制品。

2. 富含钙和维生素D的食物

支持骨骼健康，包括乳制品、绿叶蔬菜、坚果和强化食品，并确保适量阳光暴露以合成维生素D。

3. 抗炎食物

减少炎症反应，推荐富含omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼）、坚果、种子、水果和蔬菜。

4. 维生素C丰富的食物

促进胶原蛋白合成，帮助韧带和软组织修复，如柑橘类水果、草莓、西兰花和西红柿。

5. 充足水分

保持水分摄入以支持整体代谢和组织健康。

6. 避免的食物

限制高糖、高盐、加工食品和酒精，这些可能加剧炎症或阻碍愈合。

饮食应作为辅助措施，结合医疗治疗和康复锻炼。咨询医生或营养师以个性化建议。