肉毒中毒是由肉毒梭菌产生的神经毒素引起的严重疾病，常见类型包括：

1. 食物源性肉毒中毒

最常见类型，通过摄入被肉毒毒素污染的食物（如家庭罐装食品、腌制肉类）导致。

2. 伤口肉毒中毒

由肉毒梭菌感染伤口产生毒素引起，常见于创伤或注射药物滥用者。

3. 婴儿肉毒中毒

婴儿摄入肉毒梭菌孢子后，细菌在肠道内繁殖产生毒素，多见于6个月以下婴儿。

4. 成人肠道定植肉毒中毒

罕见类型，成人在肠道异常情况下（如手术后）定植肉毒梭菌并产生毒素。

所有类型均需及时医疗干预，使用抗毒素和支持治疗。