老年性舞蹈病（通常指亨廷顿舞蹈病，一种遗传性神经退行性疾病）的饮食管理旨在支持整体健康、维持体重、减少症状影响，并预防并发症。以下是关键饮食建议：

1. 高热量、高蛋白饮食

由于疾病可能导致不自主运动和吞咽困难，增加能量消耗和体重下降风险，建议摄入充足的热量和蛋白质（如瘦肉、鱼、蛋、豆类），以维持肌肉质量和体力。

2. 软食或易吞咽食物

针对吞咽困难（dysphagia），选择软、湿润、易咀嚼的食物（如粥、炖菜、果泥、酸奶），避免干硬、粘性或易呛咳的食物（如坚果、生蔬菜），以降低窒息风险。

3. 营养均衡

确保饮食包含丰富的维生素和矿物质，特别是B族维生素、维生素E和抗氧化剂（来自水果、蔬菜），可能有助于支持神经健康，尽管无法治愈疾病。

4. 水分补充

保持充足水分摄入，预防脱水，但需注意吞咽安全；可使用增稠液体或小口啜饮。

5. 避免刺激性物质

限制咖啡因、酒精和加工食品，这些可能加剧症状或干扰药物治疗效果。

6. 小而频繁的餐食

采用少量多餐的方式，减少进食时的疲劳和不适，提高营养吸收。

饮食建议应个体化，最好在医生或营养师指导下进行，结合药物治疗和康复训练，以改善生活质量。