老年人肺栓塞的饮食建议应注重均衡营养、预防并发症，并配合医疗治疗。以下是关键点：

1. 总体原则

• 低盐饮食：减少钠摄入，帮助控制血压和水肿，降低心脏负担。

• 低脂饮食：限制饱和脂肪和反式脂肪，预防动脉粥样硬化，减少血栓风险。

• 高纤维食物：多吃蔬菜、水果和全谷物，促进消化，预防便秘（避免用力排便增加腹压）。

• 充足水分：每天饮水1.5-2升，保持血液稀释，但需根据心肾功能调整。

2. 具体食物推荐

• 富含Omega-3脂肪酸的食物：如鱼类（三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽，有抗炎和抗凝血作用。

• 维生素K管理：如果服用华法林等抗凝药，需稳定摄入维生素K食物（如绿叶蔬菜），避免 sudden changes to maintain consistent medication effects.

• 蛋白质来源：选择瘦肉、豆类、低脂乳制品，支持肌肉健康和整体 recovery.

3. 避免的食物

• 高盐加工食品：如腌制品、快餐，以防高血压和 fluid retention.

• 高糖和高脂肪零食：减少炎症和体重 gain， which can exacerbate conditions.

• 酒精和咖啡因：限制摄入， as they can interact with medications and affect heart rate.

4. 注意事项

• 饮食应个体化，考虑老年人可能有的吞咽困难、牙齿问题或慢性疾病（如糖尿病、肾病）。

• 咨询医生或营养师， especially when on anticoagulants, to tailor the diet to specific health needs.

• 结合适度活动（如散步），但避免剧烈运动，以促进血液循环 without straining.

总之，老年人肺栓塞的饮食应以预防血栓复发和支持整体健康为目标，强调平衡和医疗监督。