老年人肥厚型心肌病的饮食建议需注重控制症状、预防并发症，并配合医疗指导。以下是关键点：

1. 低盐饮食

限制钠摄入（每日少于2克），以减轻心脏负荷和水肿风险。避免加工食品、咸菜和高盐零食。

2. 控制液体摄入

如有心力衰竭症状，限制每日液体量（通常1.5-2升），以防液体潴留。

3. 均衡营养

• 多吃蔬果：提供钾、镁等电解质，但需在医生指导下，避免高钾血症。

• 选择瘦肉和鱼类：如鸡胸肉、三文鱼，提供优质蛋白，支持肌肉健康。

• 全谷物和纤维：如燕麦、糙米，帮助维持体重和消化健康。

4. 避免刺激性食物

限制咖啡因、酒精和辛辣食物，以减少心悸和血压波动。

5. 小餐多餐

避免大餐，减轻心脏负担，预防餐后低血压或不适。

6. 监控体重

定期称重，快速体重增加可能提示液体潴留，需及时就医。

饮食建议应个体化，咨询医生或营养师，结合药物治疗和生活方式调整。