老年人正常压力脑积水（NPH）的饮食建议应注重营养均衡、控制钠摄入、保持适当水分，并支持整体脑健康和身体功能。以下是关键饮食指导：

1. 控制钠摄入

减少盐分摄入有助于管理体液平衡，减轻脑积水相关症状。建议每日钠摄入量低于2000毫克（约5克盐）。避免高盐食物如加工食品、咸菜、罐头和快餐。

2. 保持适当水分

确保充足但不过量的水分摄入，以维持正常脑脊液循环。一般建议每日饮水1.5-2升，但需根据医生建议调整，避免脱水或过度水化。

3. 营养均衡

• 富含抗氧化剂的食物：多吃水果（如蓝莓、草莓）和蔬菜（如菠菜、胡萝卜），以支持脑细胞健康。

• Omega-3脂肪酸：摄入鱼类（如三文鱼）、坚果和亚麻籽，可能有助于减少炎症和改善认知功能。

• 高纤维食物：全谷物、豆类和蔬菜有助于消化和整体健康，预防便秘，这可能间接影响脑积水症状。

4. 限制不健康脂肪和糖分

减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入（如油炸食品、肥肉），以及高糖食物和饮料，以降低心血管风险和支持脑健康。

5. 补充维生素和矿物质

确保摄入足够的维生素B群、维生素D和镁，这些对神经功能有益。可通过均衡饮食或补充剂（在医生指导下）实现。

6. 个体化调整

饮食计划应根据患者的具体健康状况、药物使用（如利尿剂）和医生建议定制。定期咨询营养师或医疗团队，以优化饮食策略。

总体而言，健康饮食是NPH综合管理的一部分，结合医疗治疗和生活方式调整，可能帮助改善症状和生活质量。