老年人厌氧菌性肺炎的饮食建议应注重营养支持、易消化、增强免疫力和避免刺激性食物。以下是具体建议：

1. 高蛋白饮食

蛋白质有助于修复组织和增强免疫力。推荐摄入瘦肉、鱼、鸡蛋、豆制品和乳制品。例如，每天可食用1-2个鸡蛋或100克鱼肉。

2. 易消化食物

选择软烂、易吞咽的食物，减少消化负担。建议食用粥、汤、蒸蔬菜、煮熟的 fruits（如苹果泥）和软面条。

3. 充足水分

保持水分摄入，预防脱水，有助于稀释痰液。每天饮用至少8杯水，或通过汤、果汁补充。

4. 维生素和矿物质

维生素C和锌可 boost immunity。多吃新鲜蔬菜（如菠菜、胡萝卜）、水果（如橙子、草莓）和坚果。

5. 避免刺激性食物

减少辛辣、油腻、过甜或过咸食物，以免加重炎症或引起不适。避免 alcohol 和 caffeine。

6. 少食多餐

老年人消化能力较弱，建议每天进食5-6小餐，而非3大餐，以维持能量水平。

饮食调整应结合医疗建议，如有吞咽困难或特定健康状况，请咨询医生或营养师。