维生素B2（核黄素）缺乏病，也称为核黄素缺乏症，是一种由于饮食摄入不足或吸收障碍导致的营养缺乏病。以下是关键注意事项：

1. 饮食调整

• 增加富含维生素B2的食物摄入：如牛奶、鸡蛋、瘦肉、绿叶蔬菜、坚果和全谷物。确保饮食均衡，避免偏食。

• 避免过度烹饪：维生素B2对光和热敏感，烹饪时应尽量减少加热时间，以保留营养。

2. 补充剂使用

• 在医生指导下补充：如果饮食无法满足需求，可考虑口服维生素B2补充剂，但需遵循医嘱，避免过量。

• 监测剂量：成人每日推荐摄入量约为1.1-1.3毫克，过量可能导致尿液变黄，但通常无害。

3. 生活习惯

• 改善吸收：维生素B2的吸收受其他营养素影响，确保摄入足够的蛋白质和B族维生素。

• 避免酒精和某些药物：酒精和某些药物（如抗惊厥药）可能干扰维生素B2的吸收或代谢，应限制或咨询医生。

4. 症状监测与就医

• 识别症状：常见症状包括口角炎、唇炎、舌炎、皮肤干燥和眼部问题。如有这些症状，应及时就医。

• 定期检查：对于高风险人群（如孕妇、老年人或慢性病患者），建议定期进行营养评估和血液检查。

5. 预防措施

• 教育宣传：提高对均衡饮食重要性的认识，尤其是在资源匮乏地区。

• 特殊人群关注：孕妇、哺乳期妇女和儿童对维生素B2需求较高，应特别注重摄入。

维生素B2缺乏病通常可通过饮食调整和补充剂有效管理。如果症状持续或加重，请咨询医疗专业人士进行诊断和治疗。