纵隔非霍奇金淋巴瘤患者的饮食建议应注重营养支持、免疫增强和治疗副作用管理，以帮助维持体力、支持治疗和促进康复。以下是关键饮食指导：

1. 总体原则

• 均衡营养：确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以支持身体修复和免疫功能。

• 高蛋白饮食：蛋白质有助于组织修复和免疫细胞生成，推荐摄入瘦肉、鱼、蛋、豆制品和乳制品。

• 充足水分：保持水分摄入，预防脱水，尤其在化疗或放疗期间。

2. 具体食物推荐

• 蛋白质来源：鸡肉、鱼、豆腐、希腊酸奶等易消化且营养丰富的食物。

• 水果和蔬菜：富含抗氧化剂和维生素，如浆果、柑橘类、绿叶蔬菜，以增强免疫力。

• 全谷物：如燕麦、糙米，提供能量和纤维，帮助维持肠道健康。

• 健康脂肪：来自坚果、种子、橄榄油，支持细胞功能和减少炎症。

3. 应对治疗副作用

• 恶心和呕吐：选择清淡、易消化的食物，如饼干、清汤，避免油腻或辛辣食物。

• 口腔溃疡：食用软食或流质食物，如 smoothies、布丁，避免酸性或粗糙食物。

• 食欲不振：少食多餐，增加食物风味，必要时使用营养补充剂。

4. 避免的食物

• 生或未煮熟的食物：如生肉、生鱼、未巴氏杀菌的乳制品，以降低感染风险。

• 高糖和加工食品：可能削弱免疫系统，应限制摄入。

• 酒精和咖啡因：可能干扰治疗和 hydration，建议避免或限制。

5. 个性化建议

饮食计划应根据患者的具体情况、治疗阶段和医生建议调整。咨询注册营养师或肿瘤科医生，制定适合的饮食方案，确保安全和效果。