紫癜性肾炎（Henoch-Schönlein purpura nephritis, HSPN）是一种由免疫复合物沉积引起的肾脏疾病，常伴随过敏性紫癜。饮食管理对于控制病情、减少肾脏负担和预防并发症至关重要。以下是详细的饮食建议：

1. 低盐饮食

限制钠的摄入，以减轻水肿和高血压。建议每日食盐摄入量控制在3-5克以下，避免高盐食物如咸菜、加工食品、酱油等。

2. 适量蛋白质摄入

根据肾功能调整蛋白质摄入。如果肾功能正常或轻度受损，每日蛋白质摄入量约为0.8-1.0克/千克体重；如果出现肾功能不全，可能需要限制到0.6-0.8克/千克体重，优先选择优质蛋白如瘦肉、鱼、蛋、奶制品。

3. 控制液体摄入

如果有水肿或少尿症状，需限制液体摄入，每日液体量根据医生建议调整，通常为前一日尿量加500毫升。

4. 避免过敏原食物

紫癜性肾炎可能与食物过敏相关，常见过敏原包括海鲜、坚果、牛奶、鸡蛋等。建议记录饮食日记，识别并避免诱发症状的食物。

5. 均衡营养

确保摄入足够的维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜和水果，但注意钾的摄入。如果血钾升高，需限制高钾食物如香蕉、土豆、菠菜等。

6. 限制高嘌呤食物

避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、啤酒，以预防高尿酸血症，这可能加重肾脏负担。

7. 其他注意事项

避免辛辣、刺激性食物，戒烟限酒，保持健康体重。饮食应个体化，建议在医生或营养师指导下制定具体计划。

总之，紫癜性肾炎的饮食应以低盐、适量蛋白、避免过敏原为主，结合病情变化调整。定期监测肾功能和营养状况，确保治疗效果。