糙皮病（Pellagra）是一种由烟酸（维生素B3）缺乏引起的营养性疾病，常见症状包括皮炎、腹泻、痴呆和死亡（简称4D）。以下是糙皮病的注意事项，以帮助预防和管理：

1. 饮食调整

• 增加烟酸摄入：多食用富含烟酸的食物，如肉类（特别是肝脏）、鱼类、禽类、全谷物、豆类和坚果。烟酸也可通过色氨酸（一种氨基酸）在体内转化而来，因此确保蛋白质摄入充足。

• 避免酒精滥用：酒精会干扰烟酸的吸收和代谢，增加糙皮病风险。限制饮酒或戒酒。

• 均衡饮食：确保饮食多样化，包括其他B族维生素（如维生素B1、B2、B6），因为它们协同作用。

2. 生活方式管理

• 防晒保护：糙皮病常导致光敏性皮炎，暴露在阳光下会加重症状。外出时使用防晒霜、穿戴防护衣物和帽子。

• 保持皮肤清洁和保湿：使用温和的清洁产品，并涂抹保湿霜以减少皮肤刺激和干燥。

• 监测症状：注意早期迹象，如皮肤红斑、消化问题或精神变化，及时就医。

3. 医疗干预

• 补充烟酸：在医生指导下，口服烟酸补充剂（如烟酰胺）以纠正缺乏。剂量需个体化，避免过量导致副作用（如潮红、肝损伤）。

• 治疗并发症：如果出现严重腹泻或神经系统症状，可能需要住院治疗，包括静脉输液和营养支持。

• 定期随访：糙皮病患者应定期复查血液烟酸水平，调整治疗方案。

4. 预防措施

• 高危人群关注：酗酒者、贫困人群、慢性疾病患者（如吸收不良综合征）和老年人是高风险群体，需加强营养教育和筛查。

• 公共健康教育：推广均衡饮食知识，减少糙皮病的发生率。

糙皮病是可预防和治疗的疾病。通过饮食改善、生活方式调整和医疗支持，大多数患者可以恢复健康。如有疑似症状，请立即咨询医生。