硬脑膜外血肿患者的饮食建议应注重营养均衡、易消化、促进恢复，并避免可能加重病情的因素。以下是关键饮食指导：

1. 一般原则

• 高蛋白饮食：摄入瘦肉、鱼、蛋、豆制品等，以支持组织修复和免疫力。

• 富含维生素和矿物质：多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、柑橘类，提供抗氧化剂和电解质。

• 充足水分：保持水分平衡，但如有颅内压增高风险，需在医生指导下控制液体摄入。

2. 具体建议

• 易消化食物：选择粥、汤、蒸煮菜肴，减少胃肠道负担，避免便秘（因用力可能增加颅内压）。

• 限制钠盐：减少高盐食物（如腌制品、加工食品），以帮助控制血压和水肿。

• 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、咖啡因和酒精，这些可能引起不适或影响神经系统。

3. 注意事项

• 饮食需个体化，根据患者的具体状况（如意识水平、吞咽功能）调整，必要时在医疗团队指导下进行鼻饲或静脉营养。

• 康复期间，结合物理治疗和药物治疗，饮食作为辅助手段，促进整体恢复。

总之，硬脑膜外血肿患者的饮食应以清淡、营养为主，遵循医嘱，确保安全和支持愈合。如有疑问，请咨询专业医生或营养师。