眼底病涉及视网膜、黄斑等眼部结构，饮食调整虽不能治愈疾病，但可通过提供关键营养素支持眼部健康、减缓病情进展。以下是针对眼底病（如糖尿病视网膜病变、黄斑变性等）的饮食建议：

1. 核心营养素与食物来源

• 抗氧化剂：保护视网膜免受氧化损伤。

  • 维生素C：柑橘类水果（橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃。
  • 维生素E：坚果（杏仁、核桃）、种子（向日葵籽）、植物油。
  • 锌：瘦肉、海鲜、豆类。

• 类胡萝卜素：支持黄斑健康，降低黄斑变性风险。

  • 叶黄素和玉米黄质：深绿色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、玉米、鸡蛋黄。

• Omega-3脂肪酸：抗炎，改善视网膜血流。

  • DHA和EPA：富含脂肪的鱼类（三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、核桃。

• 维生素A： essential for vision; sources include carrots, sweet potatoes, and liver (consume in moderation).

2. 饮食原则

• 均衡饮食：以植物性食物为主，多吃水果、蔬菜、全谷物和 lean proteins.

• 控制血糖：对于糖尿病相关眼底病，限制高糖食物（糖果、含糖饮料）以维持稳定血糖水平。

• 低脂饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪摄入（如油炸食品、加工肉类），以降低心血管风险，间接保护眼部血管。

• 适量饮水：保持水分平衡，支持 overall health.

3. 避免或限制的食物

• 高盐食物：可能 increase blood pressure, exacerbating某些眼底病。

• 过度饮酒： can contribute to nutrient deficiencies and inflammation.

• 加工食品： often high in unhealthy fats and additives.

4. 注意事项

• 饮食建议应个体化，结合具体眼底病类型（如 age-related macular degeneration 或 diabetic retinopathy）和患者健康状况。

• 咨询医生或注册营养师 for personalized advice, especially if on medications or with other health conditions.

• 饮食是辅助手段，不能替代 medical treatments like laser therapy or injections; regular eye exams are crucial.

通过健康饮食，您可以 support eye health and potentially slow disease progression. Focus on a colorful, nutrient-rich diet for best results.