眼假组织胞质菌病综合征（Ocular Histoplasmosis Syndrome, OHS）是一种由真菌Histoplasma capsulatum感染引起的眼部疾病，通常与肺部感染相关。饮食建议旨在支持免疫系统、减少炎症，并促进整体健康。以下是关键饮食建议：

1. 增强免疫力的食物

• 富含维生素C的食物：如柑橘类水果、草莓、西兰花和红椒，有助于增强免疫功能。

• 富含锌的食物：如瘦肉、坚果、种子和豆类，支持免疫细胞功能。

• 富含抗氧化剂的食物：如浆果、绿叶蔬菜和绿茶，帮助减少氧化应激。

2. 抗炎饮食

• Omega-3脂肪酸：来自鱼类（如三文鱼）、亚麻籽和核桃，可以减少炎症。

• 全谷物和纤维：如燕麦、糙米和蔬菜，有助于维持肠道健康，减少全身炎症。

• 避免促炎食物：限制加工食品、高糖食物和饱和脂肪，以降低炎症风险。

3. 眼部健康支持

• 富含维生素A和叶黄素的食物：如胡萝卜、菠菜和鸡蛋，支持视网膜健康。

• 保持水分：充足饮水有助于维持眼部湿润和整体健康。

4. 一般建议

• 均衡饮食：确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。

• 咨询专业人士：由于OHS可能涉及药物治疗（如抗真菌药），建议在医生或营养师指导下调整饮食，以避免与药物相互作用。

总体而言，饮食应作为辅助治疗，结合医疗干预。个体化饮食计划可能更有效，因此建议寻求专业医疗建议。