盘尾丝虫病（Onchocerciasis，又称河盲症）是一种由盘尾丝虫引起的寄生虫病，主要通过黑蝇叮咬传播。饮食建议主要侧重于支持免疫系统、减轻症状、促进整体健康，并结合药物治疗（如伊维菌素）。以下是关键饮食建议：

1. 增强免疫力的食物

• 富含蛋白质的食物：如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类和坚果，帮助修复组织和增强免疫力。

• 富含维生素和矿物质的食物：多吃新鲜水果（如柑橘类、浆果）和蔬菜（如菠菜、胡萝卜），提供维生素C、E和锌，支持免疫功能和抗氧化。

2. 抗炎和抗氧化食物

• Omega-3脂肪酸：来源包括鱼类（如三文鱼）、亚麻籽和核桃，有助于减少炎症反应。

• 姜黄和生姜：具有天然抗炎 properties，可加入饮食中。

3. 保持水分和电解质平衡

• 充足饮水：每天饮用足够的水（约8杯），帮助排出毒素和维持身体功能。

• 电解质补充：如果出现腹泻或脱水症状，可摄入含电解质的饮料或食物，如香蕉和椰子水。

4. 避免或限制的食物

• 高糖和加工食品：减少糖分摄入，避免削弱免疫系统。

• 酒精和咖啡因：限制摄入，因为它们可能加重脱水或干扰药物治疗。

• 生或未煮熟的食物：确保食物彻底烹饪，以预防其他感染。

5. 整体建议

饮食应均衡多样，结合药物治疗。咨询医疗专业人员获取个性化建议，特别是针对症状如皮肤瘙痒或眼部问题。预防措施包括使用驱虫剂和避免黑蝇滋生的地区。