生豆浆中毒是由于豆浆未经充分煮沸，其中的胰蛋白酶抑制剂等有害物质未被完全破坏，导致的中毒现象。治疗生豆浆中毒的关键在于及时识别症状和采取适当的治疗措施。以下是关键点分析：

1. 症状识别

生豆浆中毒的症状通常在饮用后30分钟至1小时内出现，包括：

• 恶心、呕吐

• 腹痛、腹泻

• 头晕、乏力

• 严重者可能出现脱水、电解质紊乱

2. 治疗措施

• 立即停止饮用：发现中毒症状后，应立即停止饮用生豆浆。

• 补充水分：鼓励患者多喝水或口服补液盐，以防脱水。

• 就医治疗：对于症状严重者，应及时就医，医生可能会采取静脉补液、止吐、止泻等对症治疗措施。

3. 预防措施

• 充分煮沸：豆浆应在煮沸后再持续加热5-10分钟，以确保有害物质被完全破坏。

• 避免生饮：切勿直接饮用未经煮沸的豆浆。

生豆浆中毒的治疗相对简单，多数患者在及时处理后能迅速恢复。关键在于预防，确保豆浆充分煮沸后再饮用。