河豚毒素中毒的饮食建议

河豚毒素（TTX）是一种强烈的神经毒素，主要存在于河豚鱼的皮肤、内脏和卵巢中。一旦中毒，应立即就医。以下是饮食上的建议：

1. 预防措施

• 避免食用未经专业处理的河豚鱼。

• 选择有资质的餐厅和厨师处理河豚鱼。

2. 中毒后的饮食建议

• 立即停止进食：怀疑中毒时，应立即停止进食任何食物。

• 清淡饮食：在医生指导下，恢复饮食时应选择清淡、易消化的食物，如粥、面条等。

• 多喝水：适量饮水有助于毒素的排出，但需遵循医嘱。

• 避免刺激性食物：如辛辣、油腻食物，以免加重肠胃负担。

3. 注意事项

• 河豚毒素中毒无特效解毒剂，治疗以支持性治疗为主。

• 中毒后需密切观察症状，及时就医。

河豚鱼虽美味，但风险极高，务必谨慎食用。