慢性硬脑膜外血肿患者的饮食建议应以促进康复、维持营养平衡和避免加重病情为原则。以下是具体的饮食建议：

1. 高蛋白食物

蛋白质是组织修复的重要营养素，建议摄入：

• 瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）

• 鱼类（富含Omega-3脂肪酸，有助于消炎）

• 蛋类和豆制品

2. 富含维生素和矿物质的食物

维生素和矿物质有助于神经修复和免疫功能：

• 新鲜蔬菜（如菠菜、胡萝卜、西兰花）

• 水果（如香蕉、橙子、蓝莓）

• 坚果和种子（如核桃、亚麻籽）

3. 充足的水分

保持充足的水分摄入有助于血液循环和代谢废物排出：

• 每日饮水量建议为1.5-2升

• 可适量饮用温开水、淡茶或汤类

4. 避免刺激性食物

以下食物可能加重症状或影响恢复：

• 辛辣食物（如辣椒、花椒）

• 高盐食物（如腌制品、加工食品）

• 酒精和咖啡因（如咖啡、浓茶）

5. 少食多餐

建议采用少食多餐的方式，避免一次性摄入过多食物，以减轻消化系统负担。

慢性硬脑膜外血肿患者的饮食应根据个体情况和医生建议进行调整，确保营养均衡的同时促进康复。