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发芽马铃薯中毒(参考内科学)

基本信息

名称 :
发芽马铃薯中毒
科室 :
急诊科 消化内科
别名 :
参考内科学
部位 :
全身
治疗周期 :
1个月
治愈率 :
70-80%

治疗费用 :
不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(5000 —— 10000元)

疾病常识

  • 介绍

    马铃薯(Solanumtuberosum)俗称土豆或洋山芋,属茄科,含龙葵素(solanine)。致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒。龙葵 【详情】
  • 病因

    发芽马铃薯中毒病因主要病因:龙葵素1.毒性成分及中毒机理:发芽马铃薯中龙葵碱是其毒性成分。马铃薯正常情况下含龙葵碱较少,在贮藏过程中逐渐增加,但马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量激增,人食人后可引起中毒。龙葵碱对胃肠道粘膜有较强的刺 【详情】
  • 症状

    发芽马铃薯中毒症状早期症状:,先有咽喉及口内刺痒或灼热感,上腹部灼烧感或疼痛,然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;还可出现头晕、头痛、呼吸困难。晚期症状:重者因剧烈呕吐、腹泻而导致脱水、电解质紊乱、血压下降;严重中毒者可出现昏迷及抽 【详情】
  • 预防

    发芽马铃薯中毒预防1.预防:马铃薯应低温贮藏,避免阳光照射,防止生芽。不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯。生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼,并将芽眼周围的皮削掉一部分。这种马铃薯不易炒吃,应煮、炖、红烧吃。烹调时加醋,可加速破坏龙葵碱。2.急 【详情】
  • 诊断

    应与其他食物中毒相鉴别。 【详情】

治疗及其他

  • 治疗

    发芽马铃薯中毒诊疗知识就诊科室:急诊科消化内科治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(5000——10000元)治愈率:治疗周期:治疗方法:催吐、洗胃、导泻、药物治疗发芽马铃薯中毒一般治疗1、早期应先行洗胃、催吐、导泻,洗胃液可采用 【详情】
  • 检查

    1.心电图心脏在每个心动周期中,由起搏点、心房、心室相继兴奋,伴随着生物电的变化,通过心电描记器从体表引出多种形式的电位变化的图形称为心电图(简称ECG)。心电图是心脏兴奋的发生、传播及恢复过程的客观指标。心电图是帮助判断心脏电活动是否正常 【详情】
  • 饮食

    发芽马铃薯中毒饮食原则1.发芽马铃薯中毒吃这些食物对身体好:蔬菜(海带、猪血、胡萝卜等);水果(山楂、菠萝、木瓜等);多吃富含纤维的食物(如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类)2.发芽马铃薯中毒最好不要吃这些食物:烟酒辛辣刺激食物(如辣椒, 【详情】
  • 就诊指南

    典型症状恶心、腹痛、呼吸困难建议就诊科室急诊科、消化内科最佳就诊时间无特殊,尽快就诊就诊时长初诊预留1天,复诊每次预留半天复诊频率/诊疗周期急诊治疗:每周复诊至呼吸稳定后,不适随诊。就诊前准备无特殊要求,注意休息。常见问诊内容1、描述就诊原 【详情】
  • 护理

    发芽马铃薯中毒一般护理注意适当休息,勿过劳掌握动静结合,休息好,有利于身体的恢复。 【详情】

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